Несмотря на то, что сегодня можно без проблем приобрести, или заказать с доставкой на дом готовые к употреблению блюда, многие хозяйки предпочитают готовить самостоятельно.

Даже при наличии у СВЧ-печи функции «гриль», по настоящему вкусное и ароматное блюдо получается в духовом шкафу. Такое устройство может быть отдельным элементом бытовой техники, или являться одной из составляющих кухонной плиты. Для обустройства кухонного пространства удобно заказать технику для дома на santeh.dp.ua.

Способ нагрева духовки

Газовый духовой шкаф

В дно духового шкафа встраиваются сопла конфорок, и обогрев происходит снизу. Есть варианты, когда дополнительная газовая горелка размещается вверху. Иногда верхняя часть обогревается с помощью электрического элемента. Очень часто духовые шкафы оснащаются вентиляторами и вертелами, работающими от электродвигателей.

Использование газового духового шкафа считается оптимальным вариантом, поскольку в большинство квартир проведен газ, а также это устройство успешно работает от газового баллона. Газовый духовой шкаф имеет дополнительные функции: электрическая зажигалка, система газ-контроля, таймер, гриль, и самоочищение внутренней поверхности.

Духовые шкафы с электрическим обогревом

Такие модели духовок имеют немного больше преимуществ, чем газовые аналоги. Такая техника позволяет более точно выставить температуру, быстро нагревается и поддерживает оптимальный режим во время процесса приготовления блюда. Обустройство электрического шкафа позволяет нагревать блюдо не только снизу или сверху. Есть модели, которые имеют обогрев с боков или задней стенки.

В большинстве моделей внизу размещается нагревательный элемент, вверху располагается гриль, а в задней стенке встраивается вентилятор, который направляет потоки воздуха равномерно обдувать блюдо. Благодаря этому, готовый продукт имеет румяную корочку со всех сторон, и равномерно пропекается. Иногда перед вентилятором встраивают кольцевой нагреватель. Это помогает достичь более равномерной температуры по всему объему духовки.

Духовка с электрическими нагревательными элементами позволяет готовить блюда на двух уровнях одновременно. Это позволяет сократить время готовки.

Также следует обратить внимание на дополнительную функцию – пиролиз. При высокой температуре грязь на стенках духового шкафа превращается в пепел, после чего ее можно просто вытереть влажной тряпкой.