По организации бизнеса в розничной торговле выпущено множество теоретических пособий, однако есть очень простые средства привлечения покупательской аудитории. Одно из них – правильно организованное торговое пространство, исходя из практики самого дела.

Начинающие продавцы, несмотря на тонны теоретической литературы, продолжают совершать в рознице фатальные ошибки, способные привести не только к потере части клиентов, и как следствие – падение выручки, но и к банкротству.

Оборудование в торговом зале должно быть подобрано и размещено максимально удобно и грамотно. Купить витрины магазина необходимо исходя из специфики работа магазина, вида товаров, широты ассортимента. Выкладка на витринах зависит от планировки помещений. Технологическая планировка торгового зала должна следовать следующим правилам:

• покупатели могут четко ориентироваться среди стеллажей с выставленной продукцией;
• спланирован поток перемещения покупателей в помещении магазина;
• продукция выложена рационально относительно плана передвижения среднестатистического покупателя по торговым залам;
• при выборе товаров покупатель, имея перед глазами широкий ассортимент, не должен теряться – надо, чтобы он точно ориентировался на запланированные покупки, по пути кладя в корзинку сопутствующие товары, а также что-то новое попробовать;
• оборудование должно соответствовать СНИПам;
• размещение полок под продукцию должно быть таким, чтобы персоналу торговой точки было удобно обслуживать конструкции, на которых размещены товары – расставлять из в выгодном положении, развешивать ценники и т.д.

При разработке проекта магазина и перед тем как купить витрины, целесообразным будет предусмотреть механизацию процесса продаж: чтобы покупатели выбирали товары следуя не только своим потребностям, но и по представленным аналогичным и сопутствущим товарам.

Еще одно условие активного торгового оборота – горизонтальное перемещение грузов. Это существенно экономит время на раскладку товаров. Персоналу трудно взбираться на лестницы, чтобы положить их красиво, а покупателям сложно до них добраться.

Торговые площади следует использовать эргономично. Эффективность использования достигается разными инструментами, в том числе – правильным выбором оборудования и инвентаря.

Выкладка товара должна соответствовать площади торговой точки. До 75% оборот зависит в сетевых маркетах от способов представления продукции. Выкладка товара должна быть правильной особенно в магазинах самообслуживания.