Для многих период летних отпусков и каникул связан с шашлыками и жареными овощами на даче. Чтобы качественно приготовить такие блюда, можно использовать встраиваемый гриль.

Можно купить гриль барбекю на broilking-shop.com.ua по доступным ценам. В этой статье более детально рассматриваются достоинства такого устройства и советы по его установке.

Достоинства

Использование гриля привлекает многих не только вкусом пищи, но и самим процессом приготовления. Благодаря открытому корпусу, запах специй и поджаренного мяса с жиром может развивать сильный аппетит и увеличить выброс гормона счастья в мозге. Встраиваемый гриль имеют простую конструкцию, что позволяет применять их как в открытых беседках, так и на застекленных лоджиях и верандах. Большое разнообразие форм и конструкций позволяет подобрать оптимальный вариант для каждого покупателя.

Из существующих моделей наиболее востребованными считаются чугунный гриль. Он имеет особые свойства поддерживать температуру и придавать пище мягкий аромат. За ним легко ухаживать и чистить. Металл не выгорает, за счет чего обеспечивается долгий срок службы. Чугун не требует дополнительной теплоизоляции по задней стенке, поскольку хорошо распределяет температуру по всему корпусу. 

Правила установки

Из-за высокой температуры, большинство встраиваемых моделей требуют дополнительную теплозащиту для стен и мебели. Это можно сделать с помощью слоя вспененного каучука или другого материала с низкой теплопроводностью. В таком случае при организации места установки гриля, важно учитывать толщину теплоизолятора.

Не рекомендуется установка над мебелью из ДСП или массива дерева – от температуры материал может пересыхать и трескаться. В момент растопки, металл может немного коптить и дымить – будут выгорать остатки жира на стенках гриля. Поэтому, если он устанавливается в закрытом помещении, нужно позаботиться о вытяжке.

Техника безопасности

Использование гриля на углях подразумевает растопку материала с помощью горелки или открытого пламени. Чтобы предотвратить возгорание других предметов, необходимо подумать о средствах пожаротушения – огнетушителе или ящике с песком. Работа газового гриля связана с не менее большим риском, поэтому не стоит оставлять оборудование без присмотра. Правильное и безопасное использование гриля поможет насладиться вкусным обедом или ужином.